之前看到青醬的食譜
就動手自製一些青醬
本來也拍了幾張照片 但是光光青醬的照片除了單調之外
那畫面 實在讓人很難跟美味聯想在一起
因此把它跟食物結合在一起好了
不過拍完照片 麵都吃完了 才發現 主角好像都變成海鮮了 呵呵
準備開始
竟然是青醬海鮮麵 當然就要準備海鮮囉！自己做就準備豐富一點
蛤蠣 ....買來就開始吐沙
其他的海鮮料還有蝦仁和魷魚 蝦仁把沙挑掉 魷魚則穿燙一下 切成圈圈狀 （也可刻花紋） 在旁邊備用
剛好冰箱有杏包菇就一起加入 紅椒 黃椒 是為了配色用的
這次我決定要在這盤麵裡湊滿五色蔬果 所以加碼燙青花菜當裝飾 所以等等在盤子裡的青花菜是另外加 沒有跟麵一起炒喔
以上所有材料都準備好了！
就準備煮麵囉...
一邊煮麵一邊把剛剛的配料先扮炒
先"單獨"炒蛤蠣 加點大蒜 炒好以後 加一點點鹽 連著湯呈出來放在碗裡（如果還有沙的話 最後的湯連沙就不要了）
再接著炒配料 把菇和椒類全下(蝦子不要太早加)
炒到差不多熟的時候加入蝦仁和魷魚 連蝦仁和魷魚都變色以後 加入義大利麵 扮炒一下
再加入蛤蠣和湯 如果覺得炒起來乾乾的可以加一點煮麵水 （通常是不會啦～因為蛤蠣的湯會很多 但是若喜歡吃很濕的口感可以加一些）
有最重要的青醬咧！
大家都說關火以後扮進去 味道比較好 所以關火以後把青醬全部扮到麵裡 如果青醬裡面有調味的話 之後的調味就可以酌量加點就好 這次自製青醬沒有什麼調味 但是先前炒蛤蠣加過一次鹽了 所以就最後再灑點意思一下 就好
這一整鍋 將近有三個大人的份量
最後就是擺盤一下 把燙的青花菜 插在旁邊
青醬海鮮義大利麵完成囉！
就說看起來海鮮比較像主角吧～
對了 最後我從冰箱翻出一些松子 用烤箱烤了以後也一起拌進麵裡 完成Y^^Y
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